quibe de carne de soja

Ingredientes de: quibe de carne de soja (Limpar)

3,0 colheres (sopa) de Proteína texturizada de soja Mais Vita

3,0 colheres (sopa) cheias de Trigo para kibe

1,0 unidade média de Batata inglesa cozida

1,0 unidade média de Cebola

45,0 mililitros de Suco de limão sem açúcar

3,0 colheres (sopa) cheias de Shoyu light

1,0 colher (chá) de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Hortelã

Como fazer quibe de carne de soja

Em uma tigela funda, deixe a proteína texturizada de soja de molho em água quente por 30 minutos. Escorra a água do molho e passe em água corrente por diversas vezes. Escorra novamente e esprema retirando toda a água. Reserve. Em uma tigela funda, coloque o trigo de molho em água e deixe por duas horas. Escorra bem tirando toda água e reserve. Rale a cebola e reserve. Cozinhe a batata, esprema e reserve. Em um recipiente, misture a proteína texturizada de soja, a batata, a cebola, o trigo, o molho shoyo, o suco de limão, a hortelã e o sal. Misture tudo até ficar bem homogêneo e coloque em um refratário untado. Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar. Decore com folhas de hortelã. Sirva quente.