PURÊ DE CENOURA

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

54 g

Ingredientes de: PURÊ DE CENOURA (Limpar)

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade grande de Cenoura cozida

0,5 unidades médias de Cebola

1,0 colher (chá) cheia de Sal refinado

1,0 colher (sopa) cheia de Margarina e manteiga com sal Delícia

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer PURÊ DE CENOURA

1. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas 2. Cozinhe em água fervente até ficarem bem macias 3. Passe por um espremedor de batatas 4. Coloque o purê em uma panela e leve ao fogo 5. Adicione a gemas, noz moscada, gengibre, sal e pimenta-do-reino, mexendo sempre 6. Cozinhe o purê para que ele tome consistência 7. Apague o fogo e adicione a manteiga misturando bem 8. Sirva como acompanhamento para carnes brancas