Maionese de linhaça

Preparo

minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

59 g

Ingredientes de: Maionese de linhaça (Limpar)

150,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Gallo

100,0 mililitros de Óleo de linhaça dourada Pazze

4,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 unidade de Sumo de limão

3,0 colheres (sopa) de Farinha de linhaça Mais Vita

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Maionese de linhaça

Misture o azeite com o óleo de linhaça e reserve. Hidrate a farinha de linhaça com 9 colheres de água morna por 30 minutos. Bata levemente no liquidificador a farinha de linhaça hidratada, o suco de limão, a mostarda, o alho e as ervas. Acrescente a mistura de azeite e óleo de linhaça aos poucos, mantendo o liquidificador ligado até formar um molho cremoso e espesso. Misture as batatas cozidas.