ANTEPASTO DE BERINJELA

Name: ANTEPASTO DE BERINJELA
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade de Berinjela crua; 1,00 unidade pequena de Pimentão verde cru; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Orégano seco; 1,00 unidade média de Pimentão vermelho cru; 1,00 copo de Vinagre; 200,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Gallo

Preparo

60 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

42 g

Ingredientes de: ANTEPASTO DE BERINJELA (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Orégano seco

1,0 unidade média de Pimentão vermelho cru

1,0 copo de Vinagre

200,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Gallo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer ANTEPASTO DE BERINJELA

Corte a berinjela em tiras e leve ao forno bem quente para secar por 20 minutos, retire e junte os restante dos ingredientes cortados em tiras e adicione sal a gosto. Volte ao forno baixo por 30 minutos. Deixe esfriar e guarde em recipientes de vidro quanto mais tempo na geladeira melhor o sabor.