Couscous Marroquino com Frango

Name: Couscous Marroquino com Frango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 50,00 gramas de Couscous marroquino Almanara; 10,00 colheres (sopa) cheias de Berinjela cozida; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cenoura cozida; 100,00 gramas de Filé de frango grelhado; 5,00 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Salsinha

Preparo

20 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

320 g

Ingredientes de: Couscous Marroquino com Frango (Limpar)

50,0 gramas de Couscous marroquino Almanara

10,0 colheres (sopa) cheias de Berinjela cozida

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cenoura cozida

100,0 gramas de Filé de frango grelhado

5,0 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Couscous Marroquino com Frango

Cozinhar a cenoura e a vagem no vapor. Temperar o frango (em cubos) temperado com alho, cebola, sal e pimenta do reino e refoga-lo em uma colher de azeite até dourar. Acrescentar a berinjela em cubos, temperar com mais sal e pimenta. Refogar bem e adicionar um pouco de agua. Quando a agua tiver evaporado quase totalmente, acrescentar a cenoura e a vagem. Refogar mais e apagar o fogo. Hidratar o couscous com agua quente e sal a gosto. Adicionar uma colher de azeite e misturar com o refogado de frango e legumes.