Pão sirio integral da Thais

Preparo

240 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

56 g

Ingredientes de: Pão sirio integral da Thais (Limpar)

250,0 gramas de Farinha de trigo comum

250,0 gramas de Farinha de trigo integral

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

0,5 envelopes de Adoçante dietético em pó sucralose União

300,0 mililitros de Água

25,0 gramas de Fermento biológico fermix Dona Benta

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão sirio integral da Thais

Peneire a farinha de trigo branca e integral, faça um buraco meio e adicione o ovo o azeite o sal o adoçante e o fermento.misture tudo e vá adicionando aos poucos a água. até a massa ficar molenga. tire a massa da vasilha e coloque em um lugar enfarinhado para sovar por uns 10 minutos, depois deixe a massa descansar por 1 hora até dobrar de volume. após esse período, sove mais a massa por uns minutos e separa a massa em bolinhas. com o rolo, vá amassando a massa para dar a forma de pão árabe e deixe descansar por mais uns 20 minutos, coloque em uma forma ante aderente e asse no forno baixo para médio previamente aquecido por 5 minutos