Panqueca integral

Name: Panqueca integral
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo integral; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 100,00 gramas de Carne moída refogada (acém); 0,50 colheres (sobremesa) cheias de Óleo de soja Soya; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 1,00 copo de Leite semidesnatado Leco; 100,00 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Preparo

40 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

59 g

Ingredientes de: Panqueca integral (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

100,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

0,5 colheres (sobremesa) cheias de Óleo de soja Soya

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 copo de Leite semidesnatado Leco

100,0 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca integral

Bater os cinco primeiros ingredientes (da massa) no liquidificador até ficar homogênea. Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo, colocar pequenas porções da massa e fritar em fogo baixo, dos dois lados. Refogar a carne moída, (escolha uma carne magra) com cenoura ralada, tomate e cebolinha, e sal à gosto. Rechear as panquecas com uma colher de sopa da carne moída refogada, enrolando-as. Disponha em um refratário e cubra com molho de tomate zero e leve para gratinar em forno médio pré-aquecido. Sirva quente.