Filet de Saint Peter à mediterraneo

Ingredientes de: Filet de Saint Peter à mediterraneo (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

4,0 unidades médias de Azeitona preta

10,0 mililitros de Sumo de limão

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

1,0 colher (sopa) de Manjericão cru

1,0 filé grande de Filé de tilápia

4,0 unidades médias de Tomate cereja

Como fazer Filet de Saint Peter à mediterraneo

Faça uma marinada com os tomates cereja cortados, as azeitonas,o alho picado, o manjericão e o azeite. Dê uma leve esmagada nos tomates e deixe por meia hora até os sabores se misturarem. Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto. Abra a folha de papel alumínio, disponha um pouco da marinada, coloque o peixe por cima e jogue o restante da marinada por cima do peixe. Esprema o limão por cima de tudo. Comece a fechar o alumínio, e jogue a dose de vinho branco lá dentro também. Feche bem o alumínio, tomando cuidado para não derramar e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.