Maminha assada, recheada com couve e maionese

Ingredientes de: Maminha assada, recheada com couve e maionese (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina maminha crua

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Maionese tradicional Hellmann's

6,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

0,5 latas de Cerveja escura

1,0 pacote de Creme de cebola Knorr

100,0 gramas de Champignon

1,0 taça de Vinho tinto seco

1,0 unidade média de Tomate

Como fazer Maminha assada, recheada com couve e maionese

Abrir a peça de maminha ao meio, como um grande bife. Passar a maionese na parte interna. De um dos lados, rechear com as folhas de couve ou rúcula, fatias de tomate e cebola, e champignon. Fechar a carne ao meio, prender com palitos e barbante se necessário. Colocar numa assadeira, untada com óleo, cobrir com um molho feito com creme de cebola e cerveja preta. Levar ao forno aquecido por 1h30, coberto com papel alumínio. Ir regando a carne com o próprio molho. Depois desse tempo, tirar o papel alumínio e levar ao forno por mais 10 minutos.