Quinoa com legumes

Name: Quinoa com legumes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Quinoa em grãos Jasmine; 10,00 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida; 1,00 unidade média de Abobrinha cozida; 1,00 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cenoura cozida; 1,00 colher (chá) cheia de Sal refinado; 1,00 colher (sobremesa) cheia de Curry; 0,50 unidades de Sumo de limão

Preparo

10 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

111 g

Ingredientes de: Quinoa com legumes (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Quinoa em grãos Jasmine

10,0 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida

1,0 unidade média de Abobrinha cozida

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cenoura cozida

1,0 colher (chá) cheia de Sal refinado

1,0 colher (sobremesa) cheia de Curry

0,5 unidades de Sumo de limão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Quinoa com legumes

Cozinhe a quinua no dobro de água, até secar. Pique os legumes e cozinhe-os no vapor. Ponha primeiro a cenoura, depois a abobrinha, depois a vagem (de acordo com o tempo de cozimento de cada um). Misture os legumes cozidos `a quinua. Tempere a gosto. Eu usei sal, curry, suco de meio limão e um fio de azeite. Deixe esfriar ou esfrie na geladeira, ou coma quente mesmo, a critério seu.