Bolo Ingles de Padaria

Preparo

15 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

94 g

Ingredientes de: Bolo Ingles de Padaria (Limpar)

4,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

200,0 gramas de Manteiga com sal

250,0 gramas de Açúcar cristal União

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

4,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

80,0 mililitros de Suco de laranja sem açúcar

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo Ingles de Padaria

Preparo 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês. 2. Em uma tigela bem limpa, sem traços de gordura ou água, bata as claras em neve, sem deixar os picos secos para não dificultar na hora de misturar à massa. Reserve. 3. Bata a manteiga com o açúcar por uns 5 minutos, até formar um creme claro e fofo. Junte uma gema por vez, sempre batendo e bata por mais 3 minutos. Junte o leite ou suco e bata para misturar. Acrescente a farinha e misture com movimentos de baixo para cima até estar homogêneo. Adicione o fermento e misture só até incorporar. Misture delicamente as claras em neve, com movimentos de baixo para cima. Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por aproximadamente 1 hora ou até dourar. 4. Após uns 5-10 minutos, desenforme sobre uma grade