berinjela ao forno RE

Ingredientes de: berinjela ao forno RE (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

0,5 maços de Salsa

10,0 unidades médias de Azeitona verde

3,0 dentes de Alho cru

10,0 gramas de Gengibre

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (café) de Sal refinado

100,0 gramas de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

Como fazer berinjela ao forno RE

TRITURE OS DENTES DE ALHO COM O GENGIBRE E O SAL REFINADO.O RESTANTE DOS INGREDIENTES CORTE EM FATIAS MEDIAS E A SALSA PIQUE. EM UM REFRATARIO COLOQUE 1 COLHER DE AZEITE E O ALHO TRITURADO E ESPALHE. APOS FAÇA CAMADAS DA ORDEM DE TOMATE, BERINJELA, CEBOLA, SALSA E AZEITONA. FAÇA NOVEMENTE CAMADAS NA ORDEM DE TOMATE, BERINGELA, SALSA E QUEIJO PARMESÃO RALADO. REGUE COM O RESTANTE DO AZEITE DE OLIVA. AMPE O REFRATARIO COM UM PAPEL LAMINADO E LEVE AO FORNO POR 30 MINUTOS OU AE A BERINJELA ESTAR COZIDA. É IMPORTANTE QUE O TOMATE FIQUE SEMPRE ABAIXO DA BERINJELA AFIM DE CRIAR "AGUA" PARA O COZIMENOS ADEQUADO DA BERINJELA. SIVA COM ARROZ, MACARRÃO, PAO TORRADO OU USE SUA IMAGINAÇÃO