Risoto de azeitonas pretas e mescla de tomates seco e pelado

Ingredientes de: Risoto de azeitonas pretas e mescla de tomates seco e pelado (Limpar)

1,0 xícara de Arroz parboilizado Camil (cru)

2,5 unidades médias de Tomate

3,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

2,0 unidades de Tomate seco

1,0 colher (sopa) de Pasta de alho Kenko

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

1,0 xícara (chá) de Água

1,0 colher (sopa) de Creme vegetal pro-activ Becel

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 colher (chá) cheia de Açafrão em pó

2,0 unidades de Azeitonas pretas sem caroço Hemmer

Como fazer Risoto de azeitonas pretas e mescla de tomates seco e pelado

refogue o azeite, a becel, o alho e as azeitonas. Acrescente o arroz e o sal. Mexa bem para incorporar os sabores.
Depois, acrescente a mistura de água, uma colher de açafrão em pó e pimenta do reino branca a gosto e deixe ferver.
Quando estiver fervendo, acrescente os tomates secos e os pelados, picados em pedaços grosseiros, e as colheres de molho de tomate. Acerte o sal.
Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Desligue o fogo e deixe a panela fechada, descansando, para apurar.
Quando estiver esfriando, ligue novamente o fogo apenas para dar uma encorpada, caso ache ainda muito molhado. Sirva com peixe ou frango grelhado.