Pão integral da Salete

Name: Pão integral da Salete
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 32
Cuisine: Pães
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral; 2,00 xícaras (chá) de Mistura especial para pão integral Maxi; 160,00 gramas de Farinha de centeio; 1,00 xícara (chá) de Aveia em flocos Quaker; 0,25 xícaras (chá) de Quinua em flocos Mãe Terra; 80,00 gramas de Farelo de trigo; 3,00 colheres (sopa) de Fermento biológico fermix Dona Benta; 0,50 xícaras (chá) de Açúcar mascavo; 0,50 colheres (sopa) rasas de Sal refinado; 4,00 colheres (sopa) rasas de Gergelim; 2,00 xícaras (chá) de Água; 10,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 80,00 gramas de Semente de girassol; 4,00 colheres (sopa) de Semente de linhaça

Preparo

60 minutos

Rendimento

32 porçoes

Gramas por Porção

49 g

Ingredientes de: Pão integral da Salete (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

2,0 xícaras (chá) de Mistura especial para pão integral Maxi

160,0 gramas de Farinha de centeio

1,0 xícara (chá) de Aveia em flocos Quaker

0,3 xícaras (chá) de Quinua em flocos Mãe Terra

80,0 gramas de Farelo de trigo

3,0 colheres (sopa) de Fermento biológico fermix Dona Benta

0,5 xícaras (chá) de Açúcar mascavo

0,5 colheres (sopa) rasas de Sal refinado

4,0 colheres (sopa) rasas de Gergelim

2,0 xícaras (chá) de Água

10,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

80,0 gramas de Semente de girassol

4,0 colheres (sopa) de Semente de linhaça

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão integral da Salete

Misturar todos os ingredientes em um recipiente. Colocar a água morna e amassar com as mãos. Formar bolinhas de mais ou menos 70 gramas e colocar em assadeira untada com óleo em temperatura de 200º por 25 minutos.