omelete com berinjela, tomate e queijo

Name: omelete com berinjela, tomate e queijo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 1,00 unidade de Berinjela crua; 1,00 colher (chá) de Orégano seco; 2,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru; 1,00 colher (sopa) de Salsa; 1,00 unidade pequena de Tomate; 1,00 a gosto de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) de Requeijão cremoso light Poços de Caldas; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

15 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

208 g

Ingredientes de: omelete com berinjela, tomate e queijo (Limpar)

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

1,0 unidade de Berinjela crua

1,0 colher (chá) de Orégano seco

2,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru

1,0 colher (sopa) de Salsa

1,0 unidade pequena de Tomate

Azeite de oliva extravirgem à gosto

1,0 colher (sopa) de Requeijão cremoso light Poços de Caldas

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer omelete com berinjela, tomate e queijo

Picar todos os legumes e arrumar num prato próprio para microondas.Regar com azeite de oliva,o ovo batido, acrescentar o orégano,sal a gosto, o queijo ralado e o requeijão. Mexer um pouco e levar ao microondas por 10min ou até que ovo esteja cozido.