Quiche de Berinjela

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

134 g

Ingredientes de: Quiche de Berinjela (Limpar)

2,0 unidades de Berinjela crua

100,0 gramas de Queijo Minas Frescal Light Quata

1,0 unidade média de Clara de ovo de galinha

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

0,8 copos de Leite Desnatado Parmalat

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Quiche de Berinjela

Fatie as berinjelas e deixe-as descansando em água e sal por dez minutos. Escorra. Em uma frigideira antiaderente grelhe as berinjelas dos dois lados. Reserve. Bata os ingredientes restantes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea. Unte uma forma de buraco no meio com azeite e disponha as fatias de berinjela em camadas. Despeje a massa batida e leve ao forno para assar, até dourar. Desenforme frio e sirva.