Molho de Frango com Requeijão

Ingredientes de: Molho de Frango com Requeijão (Limpar)

2,0 filés médios de Filé de frango cozido

3,0 unidades pequenas de Tomate

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Cebola

1,0 tablete de Caldo de legumes maggi Nestlé

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

0,5 copos americano de Leite desnatado

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Poços de Caldas

Como fazer Molho de Frango com Requeijão

Refoga o frango em tirinhas no azeite, acrescenta os temperos, inclusive pimentão e cheiro verde se quiser, deixa por 5 min em fogo médio. Acrescentar os tomates passados no processador ou liquidificador, sem pele e sem sementes, refoga por mais usn 5 min e, por fim, acrescenta o caldo de legumes. Baixa o fogo e tampa a panela para cozinhar o frango. Verificar a quantidade de líquido para não ressecar. Aí pode ir acrescentando água aos poucos até finalizar o cozimento, que é no ponto de desfiar a o frango. Retirar as tiras de frango e bater o caldo com leite no liquidificador ou processador. Desfiar o frango e voltar tudo pra panela. Acrecentar por último o requeijão e se quiser pimenta à gosto.