LAZANHA DE BERINGELA COM RICOTA

Ingredientes de: LAZANHA DE BERINGELA COM RICOTA (Limpar)

3,0 escumadeiras cheias de Berinjela cozida

3,0 escumadeiras médias de Carne moída refogada (acém)

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

1,0 unidade pequena de Tomate

6,0 unidades médias de Azeitona verde

4,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

3,0 fatias médias de Queijo ricota

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Como fazer LAZANHA DE BERINGELA COM RICOTA

Pegue os temperos e faça um refogado adicione 2colheres de molho de tomate, e misture a carne moida refogada.
Pegue as fatias de ricota e amasse.
Eum refratario faça uma camada com a beringela cozida, por cima espalhe a carne moida misturada com o molho,espalhe as azeitonas fatiadas por cima e depois cubra com a ricota amassada.Por ultimo salpique o restante do molho e o queijo parmezão.
Cubra o refratario com papel aluminio e leve ao forno aquecido por 30 minutos depois retire o papel aluminio (se tiver com excesso de agua da beringela retire com cuidado) e deixe assar por mais 5min e sirva ainda quente.