Bolo de fubá light

Ingredientes de: Bolo de fubá light (Limpar)

1,5 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Creme vegetal original Becel

180,0 gramas de Fubá

0,5 xícaras (chá) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Como fazer Bolo de fubá light

Modo de Preparo 1. Numa panela, coloque 1 e ½ xícara (chá) de leite desnatado, o fubá, a erva-doce, o adoçante e a margarina. 2. Leve ao fogo e mexa até engrossar. 3. Retire do fogo e deixe esfriar. 4. Em outro recipiente, bata a claras em neve e reserve. 5. Acrescente o mingau já frio, as gemas e o fermento dissolvido em ¼ de xícara (chá) de leite e misture bem. 6. Adicione delicadamente as claras em neve. 7. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. 8. Leve ao forno preaquecido (180° C) por 25 minutos.