lasanha de berinjela

Name: lasanha de berinjela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 500,00 gramas de Berinjela cozida; 8,00 fatias pequenas de Queijo muçarela; 8,00 fatias finas de Apresuntado; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 1,00 unidade média de Tomate

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

188 g

Ingredientes de: lasanha de berinjela (Limpar)

500,0 gramas de Berinjela cozida

8,0 fatias pequenas de Queijo muçarela

8,0 fatias finas de Apresuntado

1,0 unidade média de Cebola

3,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer lasanha de berinjela

cortar a berinjela em em fatias no sentido do comprimento. As fatias deverão ter 0,5 cm de espessura. Deixar de molho na água com sal por 10 minutos. Ferventa-las em água e deixar escorrer. Em um refratário colocar molho de tomate uma camada de berinjela, uma de apresuntado, uma de mussarela. repetir a berinjela, molho, apresuntado, mussarela e acrescentar tomate e cebola em rodelas. Outra camada de berinjela, molho e mussarela com oregano para finalizar. Deixar em forno micro-ondas por aproximadamente 15 minutos, até a mussarela derreter e o molho levantar fervura.