Peito de Frango Assado

Ingredientes de: Peito de Frango Assado (Limpar)

350,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

30,0 mililitros de Óleo de canola Qualitá

3,0 colheres (sopa) de Alho poró

0,5 unidades de Sumo de limão

2,0 pitadas de Noz moscada

20,0 gramas de Farinha de Rsoca em flocos Panko

1,0 colher (sopa) de Cebola

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Como fazer Peito de Frango Assado

Use peito de frango sem osso e sem pele, pese e divida em 7 pedaços. Tempere com todos os ingredientes da receita, menos a farinha de rosca. Pssar na farinha mantendo os pedaços de alho poró junto ao peito de frango. Acomodar sobre pirex pequeno colocando um pedaço bem junto ao outro, para não perder umidade ao assar. Aproveitar o resto da farinha de rosca , misturar no tempero restante na tigela em que misturou o frango e colocar essa misturinha sobre os pedaços de frango. Assar em forno médio (420F) até ficar dourado levemente e começar a tostar os pedacinhos de alho poró que foram jogado por cima. Dica: pique todo o alho poró, e guarde a parte restante em saquinho plástico no freezer, para usar em futuras receitas.