Feijoada light

Name: Feijoada light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 350,00 gramas de Feijão preto Camil; 800,00 gramas de Pernil suíno desossado temperado Perdigão; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sobremesa) rasa de Sal refinado; 100,00 gramas de Linguiça calabresa frescal Sadia; 2,00 folhas de Folha de louro; 1,00 colher (sopa) cheia de Molho inglês; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (sopa) de Salsa

Preparo

30 minutos

Rendimento

24 porçoes

Gramas por Porção

54 g

Ingredientes de: Feijoada light (Limpar)

350,0 gramas de Feijão preto Camil

800,0 gramas de Pernil suíno desossado temperado Perdigão

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sobremesa) rasa de Sal refinado

100,0 gramas de Linguiça calabresa frescal Sadia

2,0 folhas de Folha de louro

1,0 colher (sopa) cheia de Molho inglês

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (sopa) de Salsa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Feijoada light

Deixe o feijão de molho em água fria por uma noite. Cozinhe o feijão normalmente. Retire toda a gordura do pernil e pique em pedaços de +/- 2x2cm. Em panela de pressão cozinhe o pernil juntamente com a linguiça fatiada, temperado com alho, sal, molho inglês, salsa, pimenta do reino e louro. Cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio. Depois de pronto, junte ao feijão e corrija o sal. Deixe cozinhar por mais 10 minutos para ficar mais saboroso.