Batata recheada com frango e espinafre

Preparo

50 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

322 g

Ingredientes de: Batata recheada com frango e espinafre (Limpar)

1.600,0 gramas de Batata inglesa cozida

280,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 colheres (sopa) de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé

450,0 gramas de Espinafre cru

5,0 fatias pequenas de Queijo muçarela

0,5 xícaras de Leite semidesnatado Parmalat

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Batata recheada com frango e espinafre

cozinhar as batatas e fazer um purê com duas colheres do requeijao e o leite, reserve. Cortar o peito de frango em tirinhas, refogar com o azeite e cebola, depois de dourar colocar o espinafre bem cortadinho, por ultimo colocar uma colher de requeijão light. Montar em forma marinex, colocar a metade do pure, rechear com o frango com espinafre e cobrir com o restante do purê. Colocar fatias que queijo mussarela e colocar no forno para dourar por +/- 20minutos.