Sopa de abóbora e gengibre

Name: Sopa de abóbora e gengibre
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 4,00 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua; 20,00 gramas de Gengibre; 1,00 litro de Água; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 colheres (chá) de Orégano seco; 0,50 unidades pequenas de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 0,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

50 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

178 g

Ingredientes de: Sopa de abóbora e gengibre (Limpar)

4,0 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua

20,0 gramas de Gengibre

1,0 litro de Água

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (chá) de Orégano seco

0,5 unidades pequenas de Tomate

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de abóbora e gengibre

Aqueça o azeite, refogue a cebola, o tomate e em seguida a abóbora. Junte o gengibre, sal e água. Cozinhe até desmanchar espere amornar e bata no liquidificador. Volte aquecer com o orégano e sirva com salsinha