Bolo Esponja

Preparo

30 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

39 g

Ingredientes de: Bolo Esponja (Limpar)

150,0 gramas de Açúcar refinado União

200,0 gramas de Farinha de trigo comum

5,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

0,3 colheres (chá) rasas de Sal refinado

2,0 colheres (chá) de Fermento em pó químico

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo Esponja

1. Separar as claras das gemas. 2. Misturar as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa. 3. Adicionar a levedura à farinha e depois a preparação à base das gemas do ovo. 4. Bater as claras em castelo adicionando uma pitada de sal e depois adicionar com cuidado à mistura. 5. Colocar a massa numa forma barrada com manteiga e levar ao forno 45 min. a 160 °C Acompanhamento proposto: frutos vermelhos da estação, quartos de laranja de Inverno.