ENFORMADO DE BATATA E ATUM

Ingredientes de: ENFORMADO DE BATATA E ATUM (Limpar)

7,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

100,0 mililitros de Leite desnatado Paulista

1,0 lata de Atum sólido light Coqueiro

0,5 unidades médias de Cebola

1,0 concha pequena cheia de Molho de tomate à bolonhesa Pomarola

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Como fazer ENFORMADO DE BATATA E ATUM

1 kg de batata – 13 ptos 100 ml de leite desnatado – 1 pto 1 colher de queijo parmesão light – 1 pto Sal a gosto MOLHO: 1 lata de atum em água – 5 ptos ½ lata de pomarola – 2 ptos ½ cebola picada 1 col de azeite – 4 ptos Alho frito em flocos Salsinha a gosto Sal a gosto P/ COBERTURA 2 clh de queijo parmesão light – 2 ptos Cozinhe bem as batatas, amasse,junte o leite e o queijo parmesão. Faça um purê. Prove o sal. Frite a cebola no azeite. Junte o alho, o atum, a pomarola e a salsinha. Corrija o sal. Coloque o purê em um pirex e cubra com o molho de atum. Salpique o queijo ralado e leve ao Forno médio por 30 min.