Empadão de camarão

Ingredientes de: Empadão de camarão (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

20,0 gramas de Azeitona verde

1,0 unidade média de Cebola

500,0 gramas de Camarão cru

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 copo americano de Suco de limão sem açúcar

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

200,0 gramas de Margarina com manteiga com sal Mix Vigor

1,0 unidade média de Tomate

1,0 colher (sopa) cheia de Massa de tomate

Como fazer Empadão de camarão

Massa: Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea Se for preciso, acrescente mais farinha, até a massa não grudar mais nas mãos Recheio: Lave bem o camarão e tempere com o alho, sal, suco de limão, cebola, tomate e coentro Em uma panela, coloque o azeite, junte o camarão e deixe refogar um pouco Acrescente a massa de tomate, as azeitonas, prove o sal Junte a farinha de trigo, dando um pouco de cremosidade ao recheio Deixe esfriar Em um pirex redondo, coloque a metade da massa, forrando bem o fundo e as laterais do pirex Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno até dourar