Lombo de Porco Ensopado com Batata

Name: Lombo de Porco Ensopado com Batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 800,00 gramas de Lombo suíno cru; 10,00 gramas de Batata inglesa crua; 1,00 unidade pequena de Cebola; 0,50 unidades médias de Pimentão verde cru; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 1,50 unidades médias de Tomate; 3,00 dentes de Alho cru; 8,00 unidades médias de Azeitona preta; 1,00 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

206 g

Ingredientes de: Lombo de Porco Ensopado com Batata (Limpar)

800,0 gramas de Lombo suíno cru

100,0 gramas de Batata inglesa crua

1,0 unidade pequena de Cebola

0,5 unidades médias de Pimentão verde cru

Cheiro verde à gosto

1,5 unidades médias de Tomate

3,0 dentes de Alho cru

8,0 unidades médias de Azeitona preta

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lombo de Porco Ensopado com Batata

Dessalgar o lombo( não retirar todo o sal), cortar em pedaços pequenos, cozinhar na panela de pressão por cinco minutos e reservar. Numa panela refogar o alho picado no óleo. Acrescentar o lombo e deixar fritar um pouco. Em seguida colocar o tomate picado, a cebola, cortada em rodelas, o pimentão picado e o cheiro verde também picado. Refogar bem. Colocar as batatas cortadas em cubos e a azeitona. Acrescentar um pouco de água e deixar cozinhar a batata. Desligar o fogo quando a batata estiver cozida