Hamburguer de Grão de Bico

Name: Hamburguer de Grão de Bico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 conchas médias cheias de Grão de bico cozido; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 colher (chá) de Coentro folhas desidratadas; 1,00 colher (chá) de Cominho em pó; 2,00 colheres (sopa) de Tahine pasta de gergelim Zeenny; 100,00 gramas de Farinha de trigo comum; 6,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (chá) de Pimenta Síria

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

46 g

Ingredientes de: Hamburguer de Grão de Bico (Limpar)

2,0 conchas médias cheias de Grão de bico cozido

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (chá) de Coentro folhas desidratadas

1,0 colher (chá) de Cominho em pó

2,0 colheres (sopa) de Tahine pasta de gergelim Zeenny

100,0 gramas de Farinha de trigo comum

6,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

Sal refinado à gosto

1,0 colher (chá) de Pimenta Síria

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Hamburguer de Grão de Bico

Lave o grão de bico, coloque numa tigela com água, cobrindo-o e deixe na geladeira de um dia para o outro (pelo menos 12 horas) e depois escorra e coloque em uma panela e ferva até que fiquem macios, escorra e reserve. Coloque no processador o grão de bico, o alho e a cebola e triture. Numa tigela, coloque a massa de grão de bico e junte os demais ingredientes e misture bem. Se quiser, pode colocar uma colher de farinha de trigo. Forme hamburguers e frite até que doure ambos os lados. É aconselhável congelar antes de fritar, para que eles não fiquem desmanchando na hora de fritar.