Berinjela no forno

Name: Berinjela no forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 4,00 fatias médias de Queijo muçarela; 2,00 colheres (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 unidade pequena de Pimentão verde cru; 1,00 unidade média de Tomate

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

63 g

Ingredientes de: Berinjela no forno (Limpar)

4,0 fatias médias de Queijo muçarela

2,0 colheres (chá) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela no forno

Corte a berinjela em fatias e coloque num refratário, e reserve. A seguir, faça um molho à campanha com o tomate, cebola e o pimentão. Tempere com azeite, vinagre e sal. Pegue esse molho e jogue por cima das fatias de berinjela. Por último, coloque as fatias de mussarela por cima de tudo. Pronto. Agora é só colocar no forno pra esperar a berinjela ficar macia e o queijo derretido. Uma delícia!