Tilápia: Propriedades e benefícios do peixe branco

A tilápia é um dos peixes mais consumido no mundo e, apesar de ser nativa das águas doces do continente africano, hoje é muito presentes nos rios toda a América, desde o norte até o sul do continente. Sua criação pode ser feita também em aquários e essa é uma espécie que se reproduz facilmente.

É um peixe rico em proteína, vitaminas e ácidos graxos, como o ômega-3. Também comercializado sob o nome de saint peter, possui carne branca e é mais acessível que outros peixes – a exemplo, costuma custar menos que o salmão. Por isso, é uma boa adição em qualquer dieta.

Benefícios da tilápia

Ganho de massa magra

Uma porção de 100 g de tilápia possui cerca de 25 gramas de proteínas. Ou seja, esse é um alimento altamente proteico. Por isso, é excelente para a recuperação muscular e hipertrofia (ganho de massa magra). É por esse motivo que a tilápia é tão comum na alimentação de atletas. 

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Facilita o emagrecimento

Além de ser repleta de proteína, a tilápia possui uma quantidade muito baixa de carboidratos e uma quantidade menor ainda de gorduras. Assim, pode ser um grande aliado de uma dieta de emagrecimento e perda de gordura corporal.

Protege a saúde do coração

Não só, é uma excelente fonte de bom colesterol (HDL). Uma porção de tilápia (aproximadamente 100 g) possui cerca de 5 0mg de HDL. Isso ajuda a reduzir o nível de colesterol ruim (LDL) no corpo e, assim, beneficia a saúde cardiovascular.

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Bom para a saúde do cérebro

É um peixe rico em ácido DHA, um ácido graxo do tipo ômega-3. Em suma, o DHA beneficia a saúde do cérebro de forma, protegendo da ação degenerativa de radicais livres. E mais: o DHA é especialmente para mulheres grávidas, pois é excelente para a saúde e formação do feto.

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Como consumir a tilápia

• Assada, grelhada, gratinada, ensopada ou frita;
• Com massas ou risoto;
• Em saladas;
• Ceviche.

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