Receita de salada de maionese low carb

Reunir amigos e familiares para um bom churrasco é um dos maiores prazeres dos brasileiros aos finais de semana. No entanto, o exagero no tamanho das porções pode comprometer os resultados de uma dieta balanceada. Por isso, aprenda a preparar a salada de maionese low carb e mantenha a dieta nessas ocasiões.

Esse delicioso acompanhamento é muito tradicional em churrascos e almoços em família. Diferente da receita tradicional de salada de maionese que leva batata, a versão low carb encontrou um substituto mais apropriado para essa dieta: o chuchu.

Além do chuchu, há outras opções como a couve flor, ovos, frango, que são apropriados para um dieta low carb. O chuchu é um vegetal com baixo índice glicêmico e calórico. Ademais, é versátil e pode ser adaptado em diferentes preparações e receitas. Confira:

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Salada de maionese low carb

Ingredientes

• 1 chuchu grande
• ½ cenoura grande crua
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 2 colheres (sopa) de creme de leite light
• ½ dente de alho cru
• Sal refinado a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o chuchu e a cenoura em água.

Logo depois, espere esfriar e misture o restante dos ingredientes.

Em seguida, sirva gelada.