Refrigerante faz mal para os ossos?

A osteoporose afeta cerca de 200 milhões de pessoas em todo o mundo. A condição, que deixa os ossos frágeis e porosos, aparece especialmente entre mulheres acima dos 45 anos. 

Embora alguns dos principais fatores de risco para a osteoporose sejam inalteráveis, como idade e sexo, alguns hábitos de vida também contribuem para a incidência da doença. 

Por exemplo, o consumo de álcool e o uso de tabaco aumentam o risco. Da mesma maneira, a nutrição também pode desempenhar um papel, como a relação entre a ingestão de cálcio e uma melhor saúde óssea.

Um estudo recente publicado na revista norte-americana Menopause focou desvendar se refrigerante faz mal para os ossos e quais seriam os possíveis impactos do consumo. 

Por que refrigerante? 

Não é de hoje que se investiga se refrigerante faz mal para os ossos. Anteriormente, diversas pesquisas observaram uma ligação entre o consumo da bebida e a densidade mineral óssea reduzida em adolescentes e mulheres adultas. 

No entanto, outros estudos que procuraram especificamente uma associação entre refrigerante e osteoporose não identificaram uma relação significativa. Um estudo liderado pela Universidade Tufts, em Boston, Estados Unidos, por exemplo, encontrou ligações entre a ingestão de refrigerante de cola e a osteoporose. Mas, não viu o mesmo efeito em relação a outros refrigerantes.

Devido a essas discrepâncias, os autores do artigo mais recente se propuseram a estudar as ligações entre refrigerantes e densidade mineral óssea na coluna vertebral e no quadril. Também, eles procuraram uma relação entre a ingestão de refrigerante e o risco de fratura de quadril durante um período de acompanhamento de 16 anos.

Assim, para investigar, os cientistas pegaram dados da Iniciativa de Saúde da Mulher Americana. Este é um estudo em andamento que envolve 161.808 mulheres na pós-menopausa. Para a nova análise, os pesquisadores usaram dados de 72.342 dessas participantes.

Como parte da análise, as participantes forneceram informações detalhadas sobre saúde e dados do questionário descrevendo os fatores do estilo de vida, incluindo dieta. Contudo, é importante ressaltar que o questionário da dieta incluía perguntas sobre a ingestão de refrigerantes com cafeína e sem cafeína.

Afinal, refrigerante faz mal para os ossos?

Durante a pesquisa, os especialistas responderam por uma série de variáveis ​​com potencial de afetar os resultados, incluindo idade, etnia, nível de escolaridade, renda familiar, índice de massa corporal (IMC), uso de terapia hormonal e contraceptivos orais, ingestão de café e histórico de quedas.

Como esperado, eles observaram uma relação entre o consumo de refrigerante e a lesão relacionada à osteoporose. Os autores relataram:

“Para o consumo total de refrigerante, as amostras resultaram em um risco 26% maior de fratura de quadril entre as mulheres que bebiam em média 14 porções por semana ou mais, em comparação com nenhuma porção”.

Os pesquisadores explicam que a associação foi estatisticamente significativa apenas para refrigerantes sem cafeína, que produziram um aumento de 32% no risco. Embora o padrão fosse semelhante para os refrigerantes com cafeína, ele não alcançou significância estatística.

Ainda, eles reiteram que o vínculo significativo só estava presente quando comparadas a mulheres que bebiam mais refrigerante – pelo menos duas bebidas por dia – com aquelas que não bebiam nada. 

Limitações e teorias

Como mencionado acima, pesquisas anteriores que procuravam se refrigerante faz mal para os ossos ou não produziram resultados conflitantes. Embora este estudo se beneficie de um grande tamanho de amostra, informações detalhadas bem como um longo período de acompanhamento, não podemos considerar seus resultados definitivos.

Da mesma maneira, existem também algumas limitações no estudo. Por exemplo, como observam os pesquisadores, os participantes relataram apenas o consumo de refrigerante no início do estudo. Os hábitos alimentares das pessoas podem mudar significativamente ao longo do tempo.

Dito isto, quando analisamos estudos envolvendo outras faixas etárias, bem como estudos usando homens e mulheres, parece que o consumo geral de refrigerante pode influenciar a saúde óssea de alguma forma.

Os autores do estudo acreditam que isso pode ocorrer porque os açúcares adicionados têm um “impacto negativo na homeostase mineral e no equilíbrio de cálcio”.

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