Receita de brownie de caneca

Ingredientes

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas

• 1 colher de sopa de xilitol/eritritol/ estévia

• 1 colher de sopa de cacau em pó

• ½ colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de manteiga

• 3 colheres de sopa de leite vegetal

• 1 colher de sopa de gotas de gotas ou pedaços de chocolate 70% ou mais

Modo de preparo

Em um liquidificador ou com um mixer de mão, bata o leite vegetal com o cacau em pó, o adoçante e a manteiga.

Em um bowl, misture o líquido batido com os outros ingredientes. Misture tudo muito bem e transfira para uma caneca grande ou um bowl de louça que vá ao micro-ondas.

Asse o brownie, de 30 em 30 segundos, até chegar na textura do brownie como preferir, seja mais molhadinho ou com textura de bolo de chocolate, mais fofinho.

Caso não queira fazer no micro-ondas, pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque a mistura em um ramekin e asse por 6 a 8 minutos.

Receita da Chef Izabel Alvares