Pitaya: Conheça os benefícios da fruta

Pitaya é uma fruta tropical que se tornou queridinha nos últimos anos. Embora as pessoas gostem principalmente de sua aparência e sabor únicos, as evidências sugerem que ela também pode fornecer muitos benefícios à saúde.

A planta é nativa do sul do México e da América Central. Mas, hoje é cultivada em todo o mundo. Os tipos mais comuns têm casca vermelha brilhante com escamas verdes que se assemelham a um dragão – daí ela também ser conhecida como fruta do dragão. Já a polpa geralmente é rosa ou branca.

A pitaya pode parecer exótica, mas seu sabor é descrito como um cruzamento ligeiramente doce entre um kiwi e uma pêra. Assim, a pedida é consumi-las in natura ou em forma de sucos, vitaminas, picolés e geleias. Também, para aumentar a durabilidade, a polpa pode ser congelada e usada depois.

Em 100 gramas do alimento é possível encontrar:

• Calorias: 60

• Proteína: 1,2 gramas

• Gordura: 0 gramas

• Carboidratos: 13 gramas

• Fibra: 3 gramas

• Vitamina C: 3% da ingestão diária recomendada (IDR)

• Ferro: 4% da IDR

• Magnésio: 10% da IDR

Graças a alta quantidade de fibra e magnésio, bem como o teor calórico extremamente baixo, a fruta é considerada altamente densa em nutrientes.

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Rica em antioxidantes

A pitaya é abundante em antioxidantes, como flavonoides. Portanto, estes são compostos que protegem as células de moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres, que estão ligadas a doenças crônicas e envelhecimento.

Outros benefícios da pitaya:

• Ajuda a reduzir a resistência à insulina e a gordura no fígado;

• Combate a inflamação do organismo;

• Contém fibra prebiótica que promove o crescimento de bactérias benéficas no intestino. Com isso, potencialmente melhorando a saúde metabólica.

• A presença da vitamina C fornece material para que o corpo produza colágeno. Assim, beneficiando as estruturas musculares da pele, deixando-a mais elástica, saudável e brilhosa.

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Receita de smoothie nutritivo de pitaya

Ingredientes

• 1/2 unidade de beterraba pequena (crua e ralada)

• 2 unidades de banana picadas e congeladas

• 1 pitaya picada e congelada

• Chia

• Gengibre

• Água de coco

Modo de preparo

Bata a beterraba, as bananas e a pitaya congeladas, a chia e o gengibre em um liquidificador ou processador de alimentos. Depois, adicione a água de coco aos poucos, até obter uma consistência cremosa e firme. Por fim, sirva em um bowl e decore com frutas (pode ser manga em cubinhos, cereja, kiwi, morango, lascas de coco…).

Tabela nutricional da pitaya

Conheça a tabela nutricional da pitaya aqui.