Pimenta rosa: para que serve e benefícios do tempero

A pimenta rosa é um fruto, mais especificamente, o fruto da árvore aroeira, nativa da América do Sul e também chamada de aroeira-vermelha, aroeira-pimenteira, coração-de-bugre ou poivre-rose.

Muito usada na culinária, a pimenta rosa é mais suave que demais tipos de pimenta, e seu sabor é levemente adocicado.

Além de render um tempero especial a diversas receitas, ela é também uma excelente fonte de vitaminas (vitamina A, C, E e muitas do complexo B) e antioxidantes. 

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Benefícios da pimenta rosa

Fortalece a imunidade e previne doenças

Repleta de antioxidantes, a pimenta rosa é uma grande aliada do sistema imunológico. Dessa forma, promove o fortalecimento da imunidade. Portanto, alivia o processo inflamatório no corpo. Ou seja, como se fosse uma fortaleza, a imunidade – como chamamos o sistema imunológico – é uma espécie de muralha que garante as defesas do seu corpo. O inimigo? As mais diversas doenças que podem atrapalhar o funcionamento do organismo. 

Protege a saúde da pele 

A pimenta é uma opção para o tratamento de lesões na pele, principalmente por combater as bactérias da espécie Staphylococcus aureus. Assim, essa bactérias provocam furúnculos, abscessos e diversas infecções na pele.

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Ajuda na perda de peso

Também abundante em fibras, promove a sensação prolongada de saciedade. Por isso, ajuda na perda de peso e na queima de gordura. Assim, suas propriedades também ajudam na melhor regulação do nível de açúcar no sangue. Sendo assim, pode ajudar a prevenir a diabetes de tipo 2. Além disso, a pimenta rosa favorece a digestão, pois funciona como um tônico natural estimulante do estômago.

Como consumir a pimenta rosa

• Temperar carnes e peixes;
• Saladas;
• Sopas e caldos;
• Com legumes;
• Por fim, em omeletes.

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