Pimenta jalapeño: Propriedades e benefícios da especiaria

Alimentação
28 de Julho, 2020
Pimenta jalapeño: Propriedades e benefícios da especiaria

A pimenta jalapeño é um dos tipos mais fortes desse condimento tão famoso e querido ao redor do mundo. Essa variedade é nativa do continente americano e é muito presente na culinária do México, onde é muito cultivada. Não só, ela é encontrada na culinária brasileira e em diversos outros lugares ao redor do mundo. Ela pode ser encontrada nas cores amarela, vermelha, a que melhor se adapta no Brasil, e verde.

Como a pimenta jalapeño pode beneficiar a saúde

É termogênica – pode ajudar no emagrecimento

Como demais variedades de pimenta, jalapeño é termogênica e, por isso, pode ajudar na perda de peso. Ao propiciar a aceleração do metabolismo, ela facilita o processo de emagrecimento, uma vez que dificulta o acúmulo de gordura corporal.

Além disso, a capsaicina, a substância responsável por sua picância, também atua na perda de peso.

Leia mais: 8 alimentos termogênicos que são aliados da dieta low carb

Ajuda a prevenir graves doenças

Ainda, essa pimenta ajuda a prevenir o diagnóstico de doenças como câncer. Em resumo, ao combater e evitar inflamações no corpo, há menos risco de formação de tumores.

Imunidade fortalecida

Uma vez que é uma grande fonte de nutrientes importantes, é possível dizer que ela ajuda a garantir uma imunidade mais forte. Basicamente, a jalapeño é rica em vitamina A e vitamina C, ambas anti-inflamatórias, além da vitamina K e diversos minerais, como potássio e zinco.

Diga adeus a dores no corpo

Não só, a capsaicina – aquela substância a que deve-se sua picância, ajuda a combater dores no corpo e, por isso, é inclusive encontrada na composição de alguns remédios. Ela atua principalmente para aliviar dores musculares, dores de cabeça e artrite reumatoide.

Leia também: Quem come pimenta vive mais, diz estudo

Como consumir a pimenta jalapeño

  • Molhos, como o pesto
  • Geleia
  • Em conserva
  • Saladas

Leia também: Pimenta biquinho: Propriedades e benefícios do tempero

Sobre o autor

Nathália Lopes
Estagiária de Jornalismo

Leia também:

Alimentação Bem-estar

Lollapalooza 2024: dicas de saúde para aproveitar o festival

O Lollapalooza, um dos maiores festivais de música do país, está se aproximando. Por isso, separamos algumas dicas para você curtir os shows!

Alimentação Bem-estar Saúde

Estratégias para lidar bem com a menopausa

Ondas de calor, indisposição e irritabilidade são alguns dos sintomas mais comuns; veja como lidar

Alimentação Bem-estar

Óleo de amendoim: veja benefícios para a saúde

O óleo é rico em vitamina E, que tem relação com o rejuvenescimento celular e a manutenção da saúde física e mental