Petisco de grão-de-bico crocante

Ingredientes

• 1 xícara de chá de grão-de-bico cru

• Alecrim a gosto

• Tomilho a gosto

• Manjericão a gosto

• 5 gramas de páprica doce

• 1 colher de chá de açafrão em pó

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Pimenta do reino em pó a gosto

• Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque o grão-de-bico em um recipiente com água e deixe de molho por 8 horas.

Acrescente o sal rosa e escorra a água do recipiente. Cozinhe por 10 minutos.

Reserve o grão-de-bico e acrescente os seguintes ingredientes: alecrim, tomilho, manjericão, páprica doce, açafrão da terra, azeite, sal e pimenta.

Misture tudo e leve ao forno a 180° por 15 minutos.

Mexa e leve ao forno novamente, por 20 minutos. Está pronto.