Mix de castanhas: Aprenda a preparar esse lanche saudável

Se você está procurando um lanche saboroso, saudável e low carb, pode apostar nesse mix de castanhas. A mistura leva castanha de caju, batata-doce desidratada e sementes de girassol, três ingredientes aliados da saúde e emagrecimento. 

Considerada uma oleaginosa, a castanha de caju é rica em boas gorduras, antioxidantes, vitaminas e até mesmo proteína vegetal. Entre os minerais encontrados na castanha de caju, zinco, fósforo e magnésio são maioria.

Por ser uma fonte de gordura boa, ajuda a regular o nível de colesterol no sangue, ou seja, aumenta o nível de HDL (colesterol bom) e diminui o de LDL (colesterol ruim). Sendo assim, é aliada da saúde cardiovascular.

Já a batata-doce é perfeita para quem quer energia para malhar e ganhar músculos. Mas, os benefícios vão além do corpinho bonito. Pois, a raiz possui cinco vezes mais cálcio, o dobro de fibras e mais potássio que a batata-inglesa.

Por fim, a semente de girassol é rica em proteínas, fibras, gorduras boas e carboidratos complexos. Possui grandes quantidades de vitaminas e sais minerais, em especial a vitamina E (potente antioxidante), cobre, fósforo, ferro, magnésio e selênio.

Receita de mix de castanhas

Ingredientes 

• 1 colher de sopa de castanha de caju

• Snacks de batata-doce (uma colher de sopa)

• 1 colher de sopa de sementes de girassol

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e guarde em um pote hermeticamente fechado. 

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