Estratégia cetogênica

A estratégia cetogênica é um caminho importante para trazer para o organismo o que chamamos de flexibilidade metabólica. Esse termo corresponde à capacidade do corpo de aprender, com mais efetividade, a utilizar gordura para gerar energia para o organismo.

Uma grande parte de nós passa por essa vida apenas utilizando energia a partir dos carboidratos. Mas, estou aqui para dizer a importância de utilizar energia a partir de outros substratos.

Todo esse caminho que percorremos até aqui, diminuindo o consumo de fontes energéticas a partir dos carboidratos e otimizando o uso da reserva de gordura pelo organismo, possibilitou o aumento de produção de transportadores de corpos cetônicos.

Corpos cetônicos são moléculas geradas a partir da quebra de gorduras, dentro de um ambiente onde está existindo uma conta negativa em relação à necessidade energética e o seu uso, o que força o nosso organismo a recorrer a reservas, que no caso são as células de gordura.

Uma parte importante disso tudo é entender que a estratégia cetogênica é completamente diferente da dieta da proteína. Hoje em dia, muitas pessoas confundem essa estratégia com a possibilidade de poder consumir em alta demanda proteínas proveniente de carnes animais, e gorduras saturadas, como por exemplo o bacon. 

Na verdade, essa estratégia diz sobre o alto consumo de compostos bioativos funcionais, que existem em maior escala nos vegetais, por exemplo. Além disso, um perfil equilibrado e em maior escala de gorduras mono e poliinsaturadas, como o abacate, azeite de oliva, oleaginosas e sementes.

Uma boa estratégia cetogênica, além de otimizar o transporte de corpos cetônicos e a cadeia respiratória das células, otimizando a oxidação de gorduras, possui um alto potencial anti-inflamatório, o que é importante para organismo com alta concentração de gordura.

Por isso, vamos seguir em frente porque essas próximas últimas semanas serão transformadoras e são as duas últimas oportunidades de você dar tudo de si para conquistar um resultado inesquecível.