Dieta Mayr Kur: Como funciona e poréns do cardápio

Recentemente, a atriz de Hollywood Rebel Wilson chocou seus fãs ao aparecer nas redes sociais 30 quilos mais magra. Ela afirmou ter feito, para isso, grandes mudanças em seu estilo de vida, como praticar atividades físicas frequentes e transformar a alimentação. Mas, antes, a celebridade passou por um plano alimentar que durou cerca de quatro semanas: a dieta Mayr Kur.

No entanto, especialistas fazem ressalvas importantes a respeito do cardápio, que é extremamente restritivo e contraindicado em alguns casos. Confira:

Como surgiu a dieta Mayr Kur

Idealizada pelo médico austríaco Franz Xaver Mayr, a dieta é feita em fases, necessita de alguns produtos exclusivos da empresa do profissional (como um pãozinho sem glúten, um caldo de legumes e uma espécie de “pó”), e tem como base a limpeza intestinal.

Para isso, o paciente deve fazer uso de um purgativo (laxante), do sal de magnésio e do “pó” da marca nas refeições. Desse modo, o objetivo dos três produtos é eliminar toxinas, aumentar a saciedade e repor os sais minerais perdidos com a restrição de nutrientes.

Fases da dieta Mayr Kur

O ideal é que a pessoa se hospede em um centro especializado em dieta Mayr ou tenha acompanhamento médico durante todo o processo. No primeiro período, chamado de desintoxicação, é feito um jejum de alguns dias (acompanhado da suplementação de nutrientes básicos). Nessa fase inicial, recomenda-se que o indivíduo não pratique nenhum tipo de exercício físico, pois os riscos de enjoos, tonturas e até desmaios são muito grandes.

Em seguida, começa a segunda fase: a de “internamento”, que pode durar até três semanas e é finalizada pela terceira etapa do programa — uma dieta monótona.

O que priorizar na dieta Mayr

Se você optar por ficar hospedado em algum spa para seguir a dieta Mayr, provavelmente receberá massagens constantes no abdômen para o estímulo ao intestino. Como resultado, poderá notar uma redução da circunferência abdominal.

Outro hábito que o paciente deve adotar é mastigar 60 vezes todos os alimentos que consumir. Isso porque o costume promove a saciedade e contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo.

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Além disso, a estratégia destaca os chamados alimentos alcalinos: ingredientes capazes de deixar o pH do corpo mais alcalino. De acordo com o criador do método, eles promovem a saciedade, combatem os radicais livres, diminuem a retenção de líquidos e eliminam toxinas. Alguns exemplos:

• Água (dois litros por dia);
• Maçã;
• Amêndoa;
• Tomate;
• Abacaxi;
• Morango;
• Couve-flor;
• Espinafre.

Mas o que cortar?

Confira a lista de alimentos que você deve evitar na dieta Mayr:

• Cortar café, chás que contenham cafeína ou qualquer outro produto cafeinado;
• Não comer doces nem geleias;
• Não beber nenhuma bebida gaseificada, principalmente refrigerantes;
• Cortar o álcool;
• Não comer embutidos;
• Evitar carne, peixe, frango e queijos amarelos;
• Não comer frituras;
• Por fim, evitar comer hortaliças, legumes, frutas ou qualquer outro alimento cru após às 17h.

Poréns

Adotar medidas que promovem a saúde intestinal é muito importante para a nossa qualidade de vida — e realmente pode potencializar o emagrecimento. Contudo, a dieta Mayr possui alguns poréns que preocupam os especialistas.

“Dietas e modulações intestinais devem ser individualizadas. Isso porque lactose, glúten e frutose nem sempre são vilões. No entanto, caso seja verificada a necessidade da retirada desses componentes do cardápio, a exclusão deve obedecer a um protocolo inteligente e feito por um profissional”, diz a nutricionista Bruna Cristina Zacante Ramos, professora do CEUB.

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Ademais, cardápios extremamente restritivos e com muitas proibições, como é o caso do Mayr Kur, são contraindicados para pessoas com histórico de transtornos alimentares, visto que podem piorar a relação com a comida. “É importante que seja incentivada a alimentação adequada e saudável com o objetivo de proporcionar ao indivíduo práticas alimentares apropriadas para um emagrecimento duradouro e sustentável”, finaliza a profissional.