Dieta detox de açúcar: O que é e como fazer

Sentir-se cansado do momento em que acorda até a hora de deitar, inchaço, excesso de peso e lentidão podem ser alguns dos inúmeros sinais de que você precisa de uma dieta detox de açúcar. 

Quando ingerimos açúcar, nosso corpo produz insulina. Esse é um mecanismo normal, fisiológico e necessário para que a glicose entre nas células e se transforme em energia, fundamental para que a gente possa viver. 

Mas, quando ocorre uma superprodução desse hormônio, as células podem se tornar resistentes a ele, o primeiro passo para gerar aumento de peso e até o desenvolvimento de diabetes.

O açúcar é realmente viciante. Você come, sente uma euforia e, de repente, não se sente bem e cai. Depois, procura mais. Soa familiar? Para quem está nesse estágio, vale saber que existe sim uma dieta detox de açúcar  – e não é tão difícil quanto parece. 

O açúcar e a alimentação 

Reduzir o açúcar na dieta pode ajudar a perder peso, melhorar a saúde e até resultar em uma pele mais radiante.

Uma das maiores preocupações é a quantidade de açúcar adicionado nas dietas atuais, que geralmente está escondido nos alimentos. Embora bolo e sorvete sejam fontes óbvias de açúcar, outros alimentos que nem têm um sabor doce – como pães, pizza e molhos para salada, – podem ser carregados do ingrediente em sua composição. 

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Dieta detox de açúcar

Existem diferentes planos alimentares para se inspirar quando se quer seguir uma dieta detox de açúcar. A mais famosa dura cerca de três semanas (21 dias), e promete um emagrecimento de até 9 quilos. 

Nos primeiros dias, ela sugere não só a eliminação do açúcar adicionado, mas também do açúcar natural dos alimentos, presente nas frutas, vegetais amiláceos (como milho, ervilha, batata doce e abóbora), laticínios, grãos e álcool.

Benefícios e desvantagens da dieta detox de açúcar

Desintoxicar do açúcar pode ajudar a perder peso rapidamente. A prática também garante mais energia ao corpo, menos mudanças de humor e uma melhora no aspecto da pele. 

Porém, dependendo da intensidade do vício, você pode experimentar sintomas de abstinência, como nevoeiro cerebral, irritabilidade e fadiga.

É importante observar que o plano pode não ser apropriado para pessoas com diabetes, atletas extremos ou qualquer pessoa que esteja tomando medicamentos para controlar o açúcar no sangue. Também não é indicado para mulheres grávidas.

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Sugestão de cardápio para a dieta detox de açúcar

Opção 1

Café da manhã

• 1 xícara (chá) de chá-verde sem açúcar, 1 omelete feito com 2 ovos e tempero, como cebola, tomate, pimenta e cheiro-verde a gosto

Lanche da manhã

• 1 castanha de caju, 1 noz, 1 amêndoa

Almoço

• Salada de folhas à vontade temperada com 1 colher (sobremesa) de azeite e limão, 1 prato (sobremesa) de brócolis cozido al dente, 1 filé de carne magra com cebola e cheiro-verde

Lanche da tarde

• 1 iogurte natural sem açúcar com 1 colher (sopa) de chia

Jantar

• Salada de folhas à vontade, 1 filé de peixe assado com fatias de tomate e orégano

Opção 2

Café da manhã

• 1 iogurte natural sem açúcar com 1 colher (sobremesa) de linhaça, 1 xícara (chá) de morangos picados

Lanche da manhã

• 1 fatia de coco

Almoço

• Salada de folhas verdes à vontade polvilhada com 1 colher (sobremesa) de semente de girassol,1 abobrinha refogada, 6 colheres (sopa) de carne moída refogada

Lanche da tarde

• 1 iogurte natural sem açúcar com 1 colher (sobremesa) de quinoa em flocos, 1 kiwi picadinho

Jantar

• Refogado com 1 xícara (chá) de frango em cubos, 1 pimentão amarelo, 1 berinjela e 1 cebola, salada de folhas à vontade

Opção 3

Café da manhã

• Panqueca feita com 2 ovos, 1 banana, 1 colher de semente de gergelim (bata tudo no liquidificador e faça a panqueca na frigideira), 1 xícara (chá) de algum chá de sua preferência ou café sem açúcar

Lanche da manhã

• Um punhado de semente de girassol ou abóbora, 1 castanha-do-pará

Almoço

• Salada de folhas verdes e tomate à vontade regada com 1 colher (sobremesa) de azeite, 1 prato (sobremesa) de vagem refogada, 1 filé de frango grelhado

Lanche da tarde

• 2 amêndoas, 1 fatia grossa de queijo branco

Jantar

• Salada de folhas verdes, tomate, pepino, rabanete à vontade temperada com 1 colher (sobremesa) de azeite, 1 lata de atum em água