Betacaroteno: O nutriente que protege a pele e a visão

Você talvez nunca tenha ouvido falar do betacaroteno, mas ele é essencial para a saúde e, especialmente, para a imunidade. Assim, quando consumido em quantidades adequadas, pode inclusive prevenir infecções e potencializar a ação protetora do sistema imunológico, bem como retardar o envelhecimento da pele.

Basicamente, o betacaroteno é um carotenoide, ou seja, um pigmento natural presente em muitas plantas. A exemplo, faz parte da composição de frutas e verduras de cores vibrantes, como cenoura e beterraba.  

Como o betacaroteno age no organismo

Além de dar cor a diversos alimentos, esse carotenoide tem a capacidade de ser biotransformado em vitamina A pela mucosa do intestino. Os benefícios dessa vitamina têm sido pesquisado há anos, e novas descobertas são feitas frequentemente. Assim, estudos mais recentes comprovam sua eficácia no tratamento de psoríase e demais problemas de pele. Não só, um estudo da Universidade Politécnica de Tours, na França, demonstrou que a vitamina A também age indiretamente na prevenção de certos tipos de câncer. 

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Benefícios do betacaroteno 

Pele jovial 

Devido à potente ação antioxidante, combate a ação dos radicais livres no organismo. Portanto, previne o estresse oxidativo e o envelhecimento precoce da pele. Também, propicia a melhor conservação de colágeno, o que resulta em melhor e mais jovial aparência da pele.

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Protege a saúde dos olhos

Muito presente na cenoura, conhecido alimento aliado da saúde dos olhos, o betacaroteno protege a superfície ocular (córnea) e as estruturas que compõem o olho. Além disso, previne que o olho fique excessivamente seco e que doenças como a conjuntivite se instalem.

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Ossos fortes

O colágeno e sua preservação não beneficiam apenas à pele, mas aos ossos também. Por isso, o carotenoide em questão ajuda a manter os ossos fortes e saudáveis, visto que o colágeno é parte da matriz óssea e, portanto, proporciona a fixação de minerais essenciais como cálcio, fósforo, magnésio e boro.

Fortalece a imunidade

Por fim, sua ação mais conhecida é provavelmente aquela relacionada ao sistema imunológico. Afinal, devido ao seu poderoso potencial antioxidante, age em favor da prevenção de doenças como a gripe e possíveis infecções. Sendo assim, uma dieta rica em alimentos com betacaroteno é essencial para manter a imunidade fortalecida. 

Fontes de betacaroteno

• Cenoura;
• Beterraba;
• Caqui;
• Espinafre;
• Abóbora;
• Batata-doce;
• Couve;
• Pimentão;
• Mamão;
• Manga;
• Damasco;
• Goiaba;
• Tangerina.

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