Aprenda a fazer barra de iogurte congelada, sucesso no TikTok

De tempos em tempos, receitas e preparações saudáveis bombam nas redes sociais. Desta vez, quem promete muitos compartilhamentos é a barra de iogurte congelada, geralmente preparada com frutas vermelhas e mel. Saiba mais:

Como fazer a barra de iogurte congelada

A receita não é nada difícil de fazer. Você só vai precisar de um potinho de iogurte natural (quanto mais firme a textura, melhor), um pouco de mel e frutas vermelhas (mas você pode colocar outras, se preferir!):

• Primeiramente, misture o iogurte (grego ou skyr) com o mel;
• Então, forre uma travessa quadrada com papel-manteiga;
• Despeje o iogurte na travessa e, com a ajuda de uma espátula, espalhe sobre toda a superfície;
• Em seguida, decore com as frutas em todo o iogurte;
• Por fim, leve ao congelador por pelo menos 12 horas.

Vídeo: reprodução TikTok

O resultado é uma barra fina, que lembra uma grande barra de chocolate branco, mas muito mais refrescante e saudável! Depois, é só quebrar em pedaços menores e armazenar em um pote hermético (ou em um saco plástico). Mas é preciso manter no freezer!

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Benefícios

O iogurte é uma excelente fonte das chamadas bactérias amigáveis, também conhecidas como probióticos. Eles regulam o trânsito intestinal, previnem doenças intestinais (como colite, doença de Crohn e síndrome do intestino irritável), melhoram a absorção de nutrientes, ajudam na digestão, impedem a proliferação de bactérias ruins, fortalecem o sistema imunológico e previnem alergias e intolerâncias. Sem contar que o alimento concentra boas doses de proteína.

Já as frutas vermelhas são conhecidas por carregarem antocianinas, substâncias que garantem a cor vermelha. Isto é, elas combatem a ação dos radicais livres no organismo, protegendo os órgãos e os tecidos do corpo e desacelerando a ação do tempo sobre as células. Ademais, possuem baixo índice glicêmico (IG), o que evita picos de açúcar no sangue.

Por isso, a barra de iogurte congelada pode ser uma ótima opção de lanchinho da tarde e até de ceia antes de dormir. Você pode, ainda, incrementá-la com castanhas, coco e granola, mas cuidado com as calorias — estes últimos costumam concentrar bastante.