Almeirão: Conheça as propriedades da folha

O almeirão é uma folha verde poderosa e rica em nutrientes, também chamada de chicória amarga. Nativa do continente europeu, é muito popular na Dieta Mediterrânea, especialmente como parte de deliciosas saladas. Parecida com a alface, é uma hortaliça de sabor forte e nutrientes excelentes.

Em princípio, é rica em vitaminas, especialmente a vitamina C e aquelas do complexo B, também presentes no leite e seus derivados. Ainda, é ótima fonte de minerais, como o ferro e o cálcio, ambos essenciais para a saúde do organismo.

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Benefícios do almeirão

Melhora do funcionamento intestinal

Nem só de vitaminas e minerais é composta a folha. Sendo assim, ela é também uma boa fonte de fibras. Desse modo, ajuda na melhora do funcionamento intestinal, o que previne o inchaço e a sensação de estufamento.

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Fortalece os ossos

Ainda, a hortaliça é altamente rica em potássio, um dos minerais mais importantes para a força óssea. Portanto, também é essencial para a saúde dos dentes, dos ossos e do sistema cardiovascular. 

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Protege órgãos vitais

Além de proteger os ossos, a poderosa folha ajuda na desintoxicação do fígado, devido à ação hepática. Também, promove o controle do colesterol, dessa forma, é cardioprotetor. Ainda, possui forte ação anti-inflamatória, o que garante que doenças se aloquem com maior dificuldade no organismo. 

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